东北人好酒、嗜酒、无酒不成席,而位于长春市同志街上的一家西北风味饭店却打出了“禁酒令”:饭店不卖酒,所有来饭店的人不能喝酒,也不能自带酒水。
饭店老板为何要开办禁酒饭馆?没有了酒,饭店的生意还会好吗?记者日前来到这家餐馆。
该餐馆并不大,与一所大学对门。客人进入后一眼便可以看到墙上的告示:本店禁止饮酒,外菜莫入。
几个身着民族服装的服务员热情地接待记者,他们都来自我国青海撒拉族自治县。“撒拉族人在全国的人口数才约有9万,是人数较少的少数民族,但是撒拉族人非常勤劳能干。”几个小伙儿告诉记者。
记者发现,他们健康证上的名字与众不同,多为“马乙四么来”“马达吾代”“马如美牙”等较为少见的名字。
记者看到,小饭店人气很旺,经营的食品均是西北风味面食,牛肉泡馍、羊肉泡馍、兰州拉面和特色西北菜,在此就餐的人都没有喝酒。
“我们不卖酒,也不希望有人在这里饮酒,因为除了民族习惯外,我认为过量饮酒对身体健康不利,也会给家庭带来矛盾。”饭店老板马先生说,他认为过量饮酒的害处很多,酒有麻醉神经的作用,喝酒过多就会失去理智。有的人影响社会治安,有的人甚至做出酒后违法的事,更多是给夫妻关系和家庭带来矛盾,因此禁酒是很有必要的。
马先生说,他千里迢迢从西北来到东北,选择来长春开店的原因是,长春是个大学城,教育远比他们家乡发达,他们很想让子女和兄弟姐妹在长春读书。“我们一起来的老乡都把饭店开在大学校园旁边,目的是想让我们的孩子得到熏陶,我现在就在学习,想考入大学,我们一起来的许多人都有这个想法。”
禁酒会不会影响生意?马老板表示,从开张至今饭店生意一直挺火,反而因为禁酒会有许多人特意光顾,回头客很多。这些人大多是夫妻,妻子对饭店禁酒的做法十分赞同,有的人来这里吃饭竟然是为了帮老公戒酒,而且据说效果还不错。
记者询问了几名来此就餐的顾客对禁酒的看法。顾客说,这种禁酒的饭店长春还不多见,它可以提醒人们关注自己的身体健康,而且没有了喝酒时的吵闹,感觉很安静,倡导适度饮酒或戒酒的做法应该坚持。
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